素敵ないただき物 ~清寿軒のどら焼き~


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昨日に引き続きまして
「たかがどら焼き、されどどら焼き」に
感じ入ったことを
少しだけ❤

宜しかったらお付き合いしてくださいね
リボン デコメ絵文字

「二枚の皮に餡を挟む」というシンプルなお菓子は
お店のこだわりを
そこにしか込められないからこその

差=こだわりであり
揺らぎない自信であり、強さであると思うのです


まずは…


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み、み、見よ~
このインパクト~ぴかぴか

もうこの時点で倒れそう♡


この紙をあなたにあげるから
あなたが作るお菓子への想いを好きに書いて
と言われたとしても

こんなに大胆に、こんなに思い切り、
私には到底かけない
紙面全体を使う潔さと迫力と、日本ならではの伝統美ぴかぴか

その字は
なんともめでたい
「大福帳」ぴかぴか

江戸時代・明治時代の商家で使われていた
帳簿の一種の事らしく
大帳または本帳、大宝恵(おぼえ)とも言われ
繁盛を願い縁起の良い文字が選ばれたそうです


こちらのどら焼きとの出会いは

やはり以前生徒さんにいただいた
もう、もう、もうね!!

絶対に忘れられないし、もう一度ぜひぜひぜひに頂きたい
こちらのお品ぴかぴか


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ああああああああ・・・・・!!

この写真を撮っていた瞬間に
ドラえもんに大枚はたいてでも(ないけどね汗
壊れたレコードのように
何回も何回もこの瞬間に戻りたい
至極の倖せ時間は


年に一日しか販売しない!という
秋の贅沢
清寿軒さんの幻の栗蒸し羊羹ぴかぴか


その時の興奮と、お店の情報は←こちらですが

その時におっ💕っと記憶につばを付けておきましたのが
清寿軒さんの看板
「どら焼き」でした


最寄駅が
人形町と三越駅前ぴかぴか

…ってことは、いつもお世話になってる
日本橋三越「はじまりのカフェ」の近くじゃないのおおおお~♡


と、レッスンの帰り道、わくわく足を延ばして行ってみた♡

すると、これまたなかなか
歩く歩く…歩くのです

決して三越前から近いわけでもなく
その間の道は決して何があるわけでもなく、単調で(苦笑)

お目当てがなければ決して行かない、そんな場所

歩く事10分少々
レッスン後に疲れた足を引きずって(笑)

そんな場所で予約しておいたどら焼きは

看板メニュー「大判どら焼き」は予約時点からすでに売り切れで
「小判どら焼き」を家族の数だけ
お願いを

たったの3個なのに、お箱に入れて下さり


開けると


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わわわ~♡



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ちょっ!
ちょ、ちょいちょいー!!

私の予約は小判・・・でしたよ
ねっ?ねっ?ねー??



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二枚の皮に挟んであるのではなくて
一枚をぱたんと折り返して挟むよ!方式のどら焼きは

超ド直球のあふれる餡‼

持てば、いやはやズシンと重くて
ダイエットだなんて、一瞬にして吹き飛ぶ恐ろしさ(苦笑)



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これで小判って、大判はいったいどうなるのかは



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もー意味、分かんない(笑)


恐る恐る実食💦


ったらね、ひや~っとぶっ飛ぶ
なにこれ、美味しい♡


大ぶり=お味もガツン系と思っていたのに

あら♥いやん
これ絶対に食べれちゃう~♡


と一口食べたら、急に態度を変える調子のいい私なり♡


昨日アップした
和光のどら焼きとは
全く違う場所から攻めくる美味しさで


とにかく
「福々贅沢な気持ちになる」
「どら焼き感」満載

そして何よりも
粒あんがおいしくて❤

なんだか甘納豆をほうふつさせる美味しさと言えば
伝わるか?伝わらぬか?(笑)


ああ、なんだかこちらも捨てがたいじゃないの~💦
♡ デコメメ絵文字


嗚呼…
たかがどら焼き、されどどら焼き…

これを食べれば
まだ来ぬ次の秋の栗蒸し羊羹へも
思いは募り

またあの子に会いたいなあ…

と深く想う2月の今日この頃


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お店で伺いましたら
10月10日ごろの体育の日ごろ

一日だけ販売するための
予約は

9月頃になったら案内を開始しますので
お問い合わせくださいませとの

全てが「~頃」なふわふわ予定


自分で調べて初めて分かる
Tさんの深い愛(涙)

どら焼きを頂き、秋の倖せをもう一度かみしめた2月の口福


Tさん❤あの時の歓びを
いまだこんな風に楽しませていただいてます~
本当にその節はありがとうございました♡


さて、そうよ、そうよ
3月6日(月)は日本橋三越「はじまりのカフェ」にて
苺タルトのレッスンです♡

ご予約くださったみなさま~^^

銀座のどらやき?
日本橋のどら焼き?
それとも、私の知らぬ美味しいどら焼きが
三越デパ地下にまだまだあるかも、かもっ???


ってすいません、イチゴのタルトをお出しする身ですのに
浮気者の食いしん坊です♡


でも、一度にいっぱい欲張りしちゃう日だって
たまにはいいのだ!
あり!ですよね??(笑)

いつもがんばる自分には
ご褒美あげぬといけないのだ~ぴかぴか

その分ちゃんと、走ります^^;


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食いしん坊は大変なのだ(笑)



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いつも温かな応援をありがとうございますぴかぴか

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by sugarboxstudio | 2017-02-18 07:53 | my favorites(foods) | Comments(0)