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2年前に開催させていただいた
「ナッペのレッスン」を

今年も開催させていただく運びとなりました
(※ナッペ=クリームなどを菓子にかけること、塗ること)


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スポンジまではできるのだけれど
最後の生クリームが難しく~

泣く デコメ絵文字
見栄えをよくしたいのに
どうも上手くできなくて~

泣く デコメ絵文字

そんな声にお応えして開催した2015年の「ナッペクラス」から
2年の月日が経ち
今年も12月がやって参りました

当時のレッスンでは思いっきり!そして、心ゆくまで!
みなさまには、お家ではできない練習していただきたいと思って
編み出しましたのが名付けて
「裏技の特訓♪」
気分は星飛馬のお父さんw

大容量の
「ショートニング」
を買い込みまして
それを生クリームに見立て、発泡スチロールのダミーケーキもご用意して

さあ~、みなさん!
どうぞお気のすむまで💕いくらでも練習していただいていいですよ~キラキラ デコメ絵文字

そして
さあ!本番です!!
の掛け声とともに、皆様に最後のだいご味!?
生クリームを使ってのナッペを実践していただきました


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さて、2年前のこのクラス

それからなんどかリクエストのお声を頂きまして
今回、開催の運びとなりましたが

実は、ちょっぴり腰重く
ついでに腰も引けていましたこと、告白します



「わ~い!!できた~キラキラ デコメ絵文字
とこちらまで嬉しくなってしまうような、はじける笑顔を見せてくださった
それぞれのみなさんのいいお顔

そして、クリスマス前後、お家で作られた時の
それぞれのお顔たち。

やはり、どうしても…
一人では難しかったというお声を
どこかでずっと感じておりました


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でも、それは確かにその通り

ナッペにはどうしても経験値が必要なのです
お伝えした方法でやれば、写真のように作れたけれど
一度レッスンを受けただけでは、なかなか思ったようにいかないことがあるかもしれません

ああ、私が使っていた回転台を買われていった方が
その回転台を見て、悲しい気持ちになっていたらどうしよう…

あの達成感からのギャップを感じた方が
それ以降作るのが嫌になっちゃっていたらどうしよう…


自分の中にいろいろな思いや後悔が浮かびあがり
ふつふつと沸かせたままちょうど2年を迎えました


もう一度やるならば

重かった腰を上げるのならば
前よりもっと腰を上げてみよう!


今回のリクエストレッスンは、それを踏まえての
2017年♪Newバージョン!

2015年にちょっぴり「変化球」を持たせてみようと思います♬




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【クレープショートケーキ・クリスマスバージョン】


以前と同内容のナッペ練習レッスンですが
仕上げは
私の大好きなもっちりクレープを貼って
クレープショートケーキといたします


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写真はどちらもオーダーいただいたケーキになりますが
ふんわり柔らかなショートデコを
ご覧のとおり、クレープで覆いフルーツを飾り付けて仕上げます

これならば…

もしも、まだナッペがうまくいかない初心者さんでも
上手くいったら大成功!とそのままデコレーションショートケーキにしていただくもよし

ああ。。。ともしも、敗北感?を感じそうになった時には
クレープのドレスをまとわせて
きらりと変身キラキラ デコメ絵文字
「私、失敗しないので!」(笑)の方法をしっかりお伝えさせていただきます♪

もちろん以前と同じように
ショートニングとダミーケーキをたっぷりご用意していますので
何度でも♡

お気のすむまでご指導させていただきます



みなさまには、お家でご自身が作ることを想像していただきながら
「どうしたらきれいなケーキが出来るかな?」
そんな思いで作って頂き

私は
沢山の想いをもって
皆様にクリスマスショートケーキをお伝えできたらいいなと思っております




ご一緒して下さいます皆様
どうぞ肩の力を抜いて、楽しい気分でいらしてくださいね♡

お待ちしております♪



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~レッスン残席情報のお知らせです~
・12月9日(土) 1名様
 (満席となりました、ありがとうございました)
・12月15日(金) 1名様
(満席となりました、ありがとうございました)
両日ともに10:00~14:00
レッスンフィー 8000円
お申し込みは、先にご連絡を頂いた方より優先させていただきます。万が一満席の際はご了承下さいませ。
お申し込みは sugarboxstudio.lesson☆gmail.com にて承ります
(星を@マークに変換してくださいね)


気分はトナカイの乗る前のサンタさん笑
楽しく、急いで、ご用意してます^^


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by sugarboxstudio | 2017-12-06 06:05 | 自宅Lesson | Comments(0)

ひよこちゃんケーキ♡


 
         
          
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唐突ですが
黄色い色ってなんとな~く
しあわせな気持ちになりますよね♡

卵色だったり
お日様色だったり
たんぽぽの色だったり
ね?

先週、オーダーいただいたケーキは
2歳のお誕生日、お祝いケーキ

どんなケーキ作らせていただこうかなあ~と考えていたら

そうだ!
2歳さんを迎えるお嬢ちゃんの写真がそういえばFBにあげられてたなあ~と
見てみましたら…
どうしましょ♡


とろけちゃいそうに可愛すぎ~~!


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かわいすぎるお写真は掲載の許可を頂いています♡くうう~!かわいい!!
酉年に合わせて全身着ぐるみちゃんの新年のご挨拶がこの笑顔なんて、なんて素敵なセンスなの~♥



この写真を見てからは、もう私の頭の中は
この笑顔と、黄色い世界でいっぱいで笑

ひよこ♡ デコメ絵文字ハート黄色 デコメ絵文字ハート黄色 デコメ絵文字ハート黄色 デコメ絵文字ひよこ♡ デコメ絵文字

最初作ろうと思っていたショートケーキ風では
どうにもこうにも
イメージの合致がいかなくなってきて

こうなったら、このイメージを作らせていただこう!!



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かしゃかしゃ
とろとろ
世界はふわふわ



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白と黄色は
だんだん優しい卵色に戻っていって
扱う心はやさしいしあわせ気分です♪


この卵色のしあわせ生地を扱うたびに

子供がまだ小さかったころ
「ぐりとぐら」を読んであげたときの気持ちや
「しろくまちゃんのほっとけーき」を読んであげていた時の気持ちに
なるのですよね~


さて、で~きた♡

ぴよ!


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ぷぷ♡
まあ何とも、まんまるでかわいい形になりました

こんな優しい気持ちになりながら作るケーキは初めてかもしれません


こんにちは❤ケーキですよ~^^


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バースデイガールちゃんがなんとマイカーに乗って
自らのお出迎え💕

こちら、実はいつもお世話になっているレナジャポンさんの
玄関です

そう、この2歳さん
実は一番小さな社員さん?!笑
出社は、もちろんベビーカー♡


実は
ママさんであるレナジャポンのマーケティング&PR マネージャー智子さんは
ご出産された後もそのままお仕事を続けようと
妊娠中から保育園周りをしていたそうですが
6件エントリーしてすべて落ちてしまったそう💦

それを蟹瀬社長に伝えると
ああ、こういうのってもう。たまらない…

あら、そう。
「子どもを連れて出勤したらいいんじゃないの?」


こちらの素敵なエピソードはこちらのサイトで紹介されてます
「育休中でも働ける!?──保育園に落ちた母と子連れ出勤OKな経営者に実際のところをきいてみた」


そこから月日が巡り、2年が無事経ったのですね

Mちゃんの2年は、レナジャポンの新しい試みの2年でもあったのでしょうと思います

そして、今そこに笑顔がある


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温かくって


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素敵な会社だな~といつも伺うたびに思います


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一年前のこのお写真、大好きです!智子ママのお手製衣装♡
大きくなったね~♡



Mちゃんにとっても、ママさんにとっても
そしてMちゃんの成長を見守っているレナジャポンさんにとっても

2歳のMちゃんとともにある毎日が
笑顔でいっぱいの日々でありますように♡


素敵なご注文をありがとうございました!


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PS現在ケーキ・アイシングクッキーのオーダーは生徒さんまたは友人、知人に限ってのオーダーのみとさせていただいております
自宅レッスンをメインとして活動しておりますので
ご理解いただけますとうれしいです
たくさんのお問い合わせをありがとうございます。



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by sugarboxstudio | 2017-12-05 10:58 | order cake | Comments(0)


 
                   
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2017年度最後のカレンダー
12月のページがいよいよ

開かれちゃいましたね♡


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11月に開催させていただきました
「洋ナシのシャルロットケーキレッスン」

おかげさまで
全レッスン、無事終了させていただきました



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いらしてくださった皆様
笑顔をいっぱいご一緒してくださいまして
本当にありがとうございました



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まだまだ早いなあ~と思いながら
11月早々に飾っていたクリスマスツリーも
もうすっかり♡

目に日常にと
しっくり映るようになり



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レッスン終わってもまだ片付けておりませぬ(笑)
こんな↑テーブルの余韻を見ながら
甘酒を牛乳で割ってふうふうしながら
一人、浸っている12月の朝のひと時です



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可愛い姿のこの子は
リボンを付けるおめかしさんケーキ

シャルロット=貴婦人の帽子だなんて
もともとの成り立ちからしてお洒落な存在のこの子には
個人的に絶対水色のリボンが
かわいい気がして

それに合わせてブルーのテーブルクロスを敷いた頃


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いひ♡



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目があっちゃったのだよね~笑



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買い出し途中、ふらりとよった
@自由が丘は「私の家」の棚の中



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15年前ぐらいからずっと気になっていた
英国バーレイ社は
「ブルーアジアティックフェザンツ」

この優しい水色と、やわらかで温かみのある白の雰囲気が


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なんだか絶対に
この子と会うような気がしちゃったものだから



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ああ、また増えちゃう〜
と思いながらも
ようこそ、我が家へ
いらっしゃい♡



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皆様のおかげで
一人楽しく、ああかな、こうかな



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そんなこんなを一人楽しみながら
今回も楽しく皆様のお越しをお待ちしておりました




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それにしても
誰でしたっけ?

「かわいい~、もうかわいすぎるこのケーキ!
でも…
なんだか、ふなっしーに似てる気が…?しませんかあ?」

って、かわいいお顔で言ったのは?!
爆!

それ以来、すっかり貴婦人のお帽子からふなっしーに
私の頭の中は完全変換・固定です笑

でも、我が家では貴婦人の帽子って気取るより
わいわいみんなで、ぷぷ笑
って笑ってる方がたのしいな~

だってね
ああ、もう何回でも笑っちゃう(≧∀≦)✨


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サイトよりお借りいたしました♡

お写真は皆様に撮ってて頂いたものを使わせていただきました
ゆかこさん、かおりちゃん、
いつも本当にありがとうございます♡

ぷぷ♡


さて、ぎりぎりにご案内を出してしまって失礼いたしましたが

いよいよ来週から
お問い合わせの多かった「ナッペのレッスン」
今年は【クレープ・ショートケーキ】をご用意することに致しました


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申し訳ないほどのぎりぎり告知にもかかわらず
昨晩のお申し込み開始には
たくさんのお申込みを頂きまして
本当にありがとうございます

月曜にはお席整えて
ご連絡させていただきますので、今しばらくお待ちくださいね

さて、お次は
青のテーブルクロスをかけ替えて
何色の世界にしようかな♡

また皆様とご一緒できる日を
楽しみにご用意させていただきます

よい週末をお過ごしくださいね♪


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by sugarboxstudio | 2017-12-02 04:29 | 自宅Lesson | Comments(0)