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うれしいな

朝一メールを開いてみたら、Yさんから「今度はクッキー」という件名メール。

Yさんのお顔がぱっと浮かんできて、ん?

いい予感のメールに気分は開く前からわくわく。

早速次の作品の報告。
クッキー作っちゃいました。
切れ込みは馬の型の足で抜きました。
切れ込みはカップとの相性があるようで微妙です。
幅5mm深さ1cmあたりが良いみたいです。
焼いたときに膨らんで狭くなった切れ込みはナイフでコシコシ削りました。

あさってのお料理クラブで出せそうです。みんな盛り上がるわ^^
レシピまだ作ってないのに遊んじゃいました。

(Yさんからの許可済みです)

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そう、この気持ち♪

お菓子もお料理も同じ。

作る前も作ってる時も、

そしてお出ししてる時も

食べてくださる方の「わ~♡」っていうそのお顔を想像(妄想?)してる時の
あったかくって楽しい気持ち

このほんのちょっとの、わくわくするような遊び心の気持ちが好きで
私はお菓子を作ってる気がします。

そしてYさんから後日こんなメールも頂きました♪

本日のお料理クラブのデザートたちです。

型は星型を手でぐいぐい広げててバラっぽくし、ナイフで筋をつけました。アーモンドのスライスを花びらのように差し込んで焼くと、バラらしさがでます。

カップにつけてお出ししたら、皆さん喜んでくれました。

手持ちのクッキー型を見て次はどれで作ろうかと考えて楽しんでます。
次はブラウニーを焼いてくまさん型で切り取り、スリットを入れてみたいです。
ほんと 楽しすぎる。

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わぁ…どんどん進化されてる!
Yさんは、インド料理のお教室をご自宅でされています。

レッスンがすべて終わって一番最後のお茶の時間

Yさんのいたずらっ子になるお茶目な笑顔を想像すると
私までウキウキしてきちゃいます。

朝からとってもとっても嬉しい気持ちになりました♡

楽しい、嬉しい、そんな気持ちを共有できるって幸せな人生だと思います。
Yさん、ありがとうございました♡
もっとそんな気持ちをシェアーできるように、皆さんが笑顔になってくれるお菓子を作っていけたらと思っています。

PS
クッキーの切り込み、ちょっと大きめだったりするとカップから”するっ”てクッキーが落っこってしまって、美味しいお茶の中にドッポーン!ジャンピング(涙)

せっかくのみんなの笑顔のツール、
残念なことになるのが悲しくて、

型紙は何回も何回も作りなおして今はこれ。
(広告はがきでごめんなさい、笑!)

クッキーをカップに差し込んだ時にずれないよう、中心に向かってちょっとだけ切り込みをビミョウ~に細めにしています。
最初は2枚ぐらいだけ試し焼きして、カップにさして、OKだったら沢山焼いてみた方がいいですよ♡
160度、13分のオーブンタイム。
にっこり笑顔のためにちょっとだけ、電気の無駄遣い、
してみてください(笑)
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# by sugarboxstudio | 2013-06-05 08:43