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5月の雨の花火大会


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「たーまやー♡」

なーんて夜空に向かって叫ぶには
早い、早いっ♪

…って普通は誰もが思う
「5月の最終金曜日」

生徒さんと一緒に
時折降りつける久しぶりの雨を、窓の外を見やりながら
久々の「生チョコ風ガトーショコラ」の追加スポットレッスンを終え

傘を差しながら、どきどき、うきうき
馳せ参じたのは

まさかの本物の
花火大会!?

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ほら?ね?
ほんとでしょ(笑)?



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ドーン!

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ドオーン!



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ドドーン!



この日は昔住んでいた
逗子海岸の花火大会♪

砂浜の減少や海の家が立ち並ぶ前にという理由で
年々早まり、とうとう5月~!?
それも平日の金曜日~!?

「花火大会はしたいけど、これ以上あんまり人には来てほしくないのよ~」
逗子の人たちの思惑とは逆に
それでも毎年沢山の人が押し寄せるのは
打上げ数約7,000発の花火のあげ方に
ファンが沢山いるからだとか

「最初はゆったり見てればいいの~、とにかくラスト15分がすごいんだから!」


今年の会場は
海が目の前の
友人宅の屋上特等席♪


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雨がざあざあ降りしきるも何のその(笑)

一発揚がるたびに
もりもり盛り上がってた私に向かって


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みんなが口をそろえて
そういう理由


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それは


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前半30分は
1000/7000発の
打ち上げ花火をのんびりと気持ちよく
どーん、どん、どん!


そして
残りの15分を切った時
突然暗闇と静寂が訪れて

そのあと、急に光り輝き始めたと思ったら


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逗子の夜!
6000発の花火の饗宴の始まり!始まり~!


逗子出身の外食チェーン大手(株)コロワイドPresentsグランドフィナーレ
「コロワイドドリーム」は
今やすっかり夏の幕開けとしての定番イベントになってるみたい


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下からも


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上からも


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大きな音が
絶え間なく鳴り響き


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残り6000発の、なーんて太っ腹すぎる
固め打ち-っ(笑)!

浜の方からは
大きな歓声が聞こえてきて

それに負けないぐらい
雨降る夜空は

雨が降ってるのも忘れちゃうぐらい
夜空が一面


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真っ白の花火、花火、花火で覆いつくされ

最後のフィナーレは
~空一面が白く輝くホワイトタイム~


息つく間もない15分の興奮は

最後の大きな大きな花火と共に


静寂と暗闇と
人の興奮だけが残る

それはそれは、素晴らしい花火大会でした!




10年たっても
あったかい友人と成長した娘たちに囲まれて


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昔っから料理上手の友人の手作りの幸せに
とっぷりと浸りながら

大きくなったみんなの笑顔と
変わってないと信じたい私たちの笑顔(笑)

娘と二人
さっきからず~っと
胸の奥がキュンキュンキュン



今日のベストショットは

娘たちが写していた
仲良し写真

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子供たちも16歳

あと4歳で大人になっちゃうなんて
まだまだ、まだまだ、信じられない今日この頃だけど

変わらないものが
ずっと残っているような

関係でありたいな


そんな大好きな逗子での夜でした


来年は雨じゃないといいのにね

いいお天気の夜だったら
とってもお薦めな
ローカルだけど、とっても粋でいなせな

逗子の花火大会でありました♡


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そうそう
私ったら
逗子にまで広げちゃった
こちらのファン♡

営業課長にだってなれるかも(笑)

とっておきの場所で見せてくれたお礼は

大人な彼女に合わせて作ってもらった
シックなこちら

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アワアワと

ご近所で、知る人ぞ知ると有名な


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いなり和屋の一口サイズのお稲荷さん


またすぐ来るね♡
楽しい時間をありがとう!


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by sugarboxstudio | 2015-06-02 01:02 | daily life | Comments(0)

そうだ 京都、行こう。


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そうだ 京都、行こう。


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なーんて(笑)
JR東海のCMみたいに
実は一回言ってみたかった(笑)


全Lessonが終了した金曜日 2PM


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レッスン後の片付けを大急ぎで整えて
キャリーバッグ抱えて
学校帰りの娘と
夕暮れ時の空港ターミナルで待ち合わせ


行きたい、行きたいと思い続けていた京都
娘が生まれてから行っていなかったから
気が付いたらなんと16年以上行っていない


宿泊は
主人の実家 宝塚

2泊3日の超ぷちぷちのトリップだけれど
ちょっとの時間の切れ端でも

やっぱり京都

そこは京都




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柔らかい新緑の
ヤマモミジから透ける青空が

たまらなくすがすがしく


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朝早めについた京都は



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どこを訪れても
ゴールデンウイーク前の京都だからか
それほど混んでいなくって



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どこへ行っても深呼吸



初京都の娘に合わせて
久しぶりの京都は王道コースのセレクトだったけれど



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古都京都のゆるゆるお散歩は
贅沢な新緑浴でした


京都のわらび餅とお抹茶が頂きたい~という娘の希望で


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ふらっと立ち寄った
茶寮宝泉


ここがたまらなく素敵で



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贅沢な日本家屋の特等席が
この日はほとんど貸し切り状態


「わらび餅はご注文いただいてから仕上げますので
15分ほどお時間いただきますが…」


とお伺い頂きましたが
「ええ、ええ、もう15分でも30分でも、いくらでも!」
というぐらい
目の前に広がる静寂さが何とも心地よい庭園が
たまらなく
素敵

一人ずつ運ばれてくる
待ちに待ったわらび餅は


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頂く前からあまりに素敵で
倒れそう(笑)

沖縄産の黒砂糖で作った黒みつを添えてありますが
わらび餅自体にほんのりと上品な甘さが加えられているので
まずはそのままお召し上がりくださいね、


お薦め通りにそのまま頂くわらび餅


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ウワ~♡


わらび餅好きの我が家ですが
もちもち加減も、冷やし加減も、甘さも、大きさも
たたずまいも
今まで頂いた中で間違いなく一番美味しいと感じたわらび餅でした

お口も、気持ちも、目に映る景色も、静寂も
たまらなく幸せ


ブログを書くにあたってサイトを見てみたら
やっぱり、やっぱり…!
私たちしかいない貸し切り状態だったから
分からなかったけれど
とても有名なお店だったみたいです



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この後は鴨川をそぞろ歩きしながら
主人の学生時代へタイムトリップのお散歩コース

娘の年に2年足したころ一人暮らしを始めた主人の歴史を
高2の娘と共に
思い出しながら、一緒に懐かしく周るお散歩は
ガイドブックには載っていないけれど
家族と過ごすにはいい時間


そうそう
先ほどの
わらび餅のはんなりとした心地よい余韻は…


「昔よく行ってたんだよ~!おおおお~、まだあったぁぁー!」

という主人の超~!歓喜の声とともに訪れた
豪快学生定食ランチで
あっという間に消え去りましたが

お腹いっぱい!
超笑顔!

そんな締めが我が家らしい(笑)

そうそう
豪快ランチはこちら


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あはは!
出された瞬間に思わず笑っちゃうぐらいすっごーいボリューム♡
「ジャンボチーズチキンカツ」
お味噌汁とご飯が付いて
The!740円!

500円からいただけるこのお店では
贅沢品らしいです(笑)

ぱくっと完食(笑)
わらび餅の上に上書き胃袋(笑)


あ~、今度は美食家友人たちからのお薦めの
京都のおばんざい

しっとり頂いてみたいです(笑)


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by sugarboxstudio | 2015-04-29 09:29 | odekake | Comments(0)


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満開の桜の特等席


桜の時期は短いから
なるだけ今年も
堪能したい

日本人なら誰にでも
そう思う心があるものだから

とっておきの秘密の隠れ家は
前々から予約しておかないと
取れないもの





今年の春は

Atelier graceful roseのとこちゃんが
2月から押さえておいてくださった
と~っておきの特等席のおかげで

こんなに贅沢な
お花見ランチを
堪能することができました




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レストランに入った瞬間から
目に広がる
贅沢な贅沢な
幸せな窓際


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窓際の角の一番贅沢なテーブルで


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お昼間アワアワ

なんて幸せ♡


オープンと同時についたばかりの頃は
まだ
席についているグループも少なくって

古き良き格式を感じられる
レストランの佇まいに

気分の高揚とは裏腹に
みんななぜか自然と小さな声で
再会の喜び挨拶をしていて

ついつい
くすくす
笑ってしまっていたけれど


気が付けば
あっという間に予約でいっぱいのレストランは
あちらからも
こちらからも
幸せな賑わいで満ちてきて

私たち6人も
もちろんいつも通り
涙が出るほど
とにかく笑ってしゃべって
大盛り上がり(笑)



笑った涙目の目で外を見やれば


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そこには
贅沢すぎる
日本庭園



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ステキなサービスと共に
それぞれ選んだ贅沢ランチ


集まるだけで
笑じわが増えちゃうじゃない

そんな気持ちが
目にも
お口にも
心にも

いっぱいいっぱい
満腹になって


あらら

気が付けば

あんなに満席だったレストランに

残ってるのは私たちだけ(笑)

しーん(笑)

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お外に出れば


春の日差しと
花の競演


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何とも幸せな

ご褒美のような
ひと時でした




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上右から
おもてなしプランナー
岡本珠子ちゃん
トータルビューティーなお稽古サロン手塚智子さん
お菓子研究家波毛英里紗ちゃん
下右から
ピアニスト
鈴木夕里ちゃん
アロマハーブライフプランナー山下美紀ちゃん

またみんなで
今度はどこに行こうかな

とこちゃん
みなさま

私の知らない世界に
また連れて行って頂戴ね


なんともなんとも
余韻の残る
幸せな時間でした


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最後になりましたが
この日に伺ったお店はね♪


麻布十番の
鳥居坂を登ったところにある



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左の塀の奥に佇む



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国際文化会館
レストランSAKURA


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旧岩崎小彌太邸とは

深く納得


来年のお花見に

こんなレストランは
いかがですか?


とってもおすすめの
内緒にしておきたいぐらいの
特等席でした♡


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by sugarboxstudio | 2015-04-03 05:53 | daily life | Comments(0)

遡りますこと
うー―んと遡りまして
コラボレッスン2週目の水曜日のこと♡

2週目のレッスン日程が
火・(水)・木・金と微妙な配置になっておりましたのは…

2カ月ほど前から楽しみに、楽しみにしていた
こちらの集まりのせいでございました(笑)


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気付けば仲良くなった人たちに共通している、ある事実。
それは
胃袋加減が同じこと(笑)

おかげさまで
右を向いても、左を向いても
私の周りには
食いしん坊さんがとにかくいっぱい♪

そんな私の知人関係の中でも
「選りすぐり」の食いしん坊(笑)が揃っているのは
今回勢ぞろいした
LINEのグループ名
その名も
「食いしん坊万歳!」
な5人組(笑)



今回の会場は
うちに飾られているリースをご覧になった
生徒さんやゲストの方々にも人気絶賛♪急上昇中~↑の
フラワーアレンジメントRUCHE(ルーシュ)を主宰している美濃里ちゃん邸


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伺った時、すでにワクワク感一杯の
こんな雰囲気の食卓が

到着したみんなの保冷バックから飛び出すいろいろや
みのりちゃんのキッチンから生み出されるあれやこれ

そんなものたちが
あっという間に素敵なお皿に盛りつけられ

食べて食べてと勢ぞろい♡



5名集まって、出来上がった食卓は
多分巷のレストランでは一度にお願いできない
お皿数
ポットラックの強みはこんな贅沢な食卓を前に
時間を気にせずゆったり自分たちペースで楽しめる事
さらに作ったレシピも聞けて
おいしいをシェアーできるのも嬉しい


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こんな子や♡
プチプチ感が大好きなキヌアのサラダ♡
シャンサイとほんの少しのカレー粉の香りの塩梅がたまらない~


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あんな子♪
甘酢に漬けたかぶの甘みが生ハムの塩加減に程よく会って
おなかがいっぱいでもついつい箸が進んでしまう最高オードブル


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こっちも♡
カリッと揚げた豆鯵は低温でじっくりじっくり時間をかけてあげたからこその贅沢な食感
優しいマリネ液の塩梅が絶妙でお野菜もいっぱい食べられちゃう



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どっちも♡
これ大好きー♡見た瞬間に幸せになっちゃったこちらはブルーチーズにセロリとリンゴ
ほろにがチコリと一緒に頂くと本当に最高♪



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大変♡
大好きなディルがいっぱい入ったカブと海老のディルサラダ
ありそうでないこの素材の組み合わせが新鮮で美味しくてお店みたい



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すぎて♡
シイタケのあわび風・食感はまるでアワビなのにノンカロリーのしいたけだもの
女性の集まりには幸せすぎる



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どうしよう~♡
驚いちゃうほど柔らかくってみんなでレシピを聞きまくりだった人気の煮豚
お肉が見えないくらいかかっている薬味と共に頂くと
これがない煮豚はもう頂けない(笑)


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と嬉しすぎる♡
フランスに住んでいたご友人厳選の特別なおすそ分け
頂いちゃっていいの?といいながらしっかり頂き幸せいっぱい
熟成COMTE(コンテ)

室温に戻すとハムの脂身にほんのりと餌のどんぐりの香りが薫る
ハモン・イベリコ
赤のワインが飲みたくなっちゃう



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喜びの悲鳴と共に
大好きすぎる奥沢のCUPIDOのパンには

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幸せな気持ちで
cupidoのパンには日本のフォションでは手に入らないフォアグラのパテ

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いっぱい♡
ローストビーフに添えられたクレソンの苦味は最高の組み合わせ



忘れている子は

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いないかな?
新物のシシリー産のグリーンオリーブ
実の固さ加減がたまらない

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クリスマスカラーの
泡泡も登場して

美味しいものに囲まれているかと思うと
隣には

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お仕事中のみのりちゃんの出来たてほやほやの
ブーケもあって

暖かい部屋に流れるクリスマスソングと

やっとつかまり立ちを始めた
ボクちゃんの可愛すぎるしぐさと笑顔に

魔法が使えるものなら
このまま時よ、止まっておしまい(笑)

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大きなお皿にも乗り切らないから

この後何度も何度も
なんども(笑)
おかわりしながら頂き続ける
愛すべき「食いしん坊万歳」5人組(笑)

気心しれて
なんでもしゃべって
家族の事、子供のこと、いろいろなことがあるけれど

たまのこんな贅沢な時間が
張りとなって、幸せに変換されて
家族への優しさや、明日の元気の源となる

いつまでもいたいと思うこんな空間も
夕方になればそれぞれ家族のもとへ
戻っていって
楽しかった余韻をおすそ分け

もうおなかはいっぱい

なのにそうそう、こんなのもあったっけ(笑)

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クリスマスだものね、
余ったらみのりちゃんのご家族で召し上がれ~
と思っていたのに

熱いコーヒーと共に
本当にあるの??の別腹を
本当に持っている私たち♡


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他にゆずのシュトーレンも

お写真ないけれどショートケーキもあったのよね(笑)






途中まで書いて下書き保存していたこちらの記事♡
年末までにアップできてよかった~

そしてそして

魔法が使えるものなら本当に
この時間とこのメンバーのもとにワープして

おしゃべりしながら同じお食事もう一度食べたい…(笑)

食いしん坊万歳!
2015年もどうぞよろしくね♪

智ちゃんのお疲れ様会
やろうね~♡

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by sugarboxstudio | 2014-12-27 11:09 | daily life | Comments(0)

台風が近づきつつある3連休
いかがお過ごしでいらっしゃいますか?

よりによって3連休のお休みに夫婦そろって風邪をひいてしまった私たち057.gif
お家にいても煮詰まっちゃうよね〜
とプチお散歩に選んだ先の自由が丘で

「お〜っ♡」っとあるものを発見!
本当はオーダーのお品をアップしようと思っておりましたが
ちょっぴり予定を変更〜♪
まずはこちらからアップ致します072.gif



あれ?あれれ?


今日の自由が丘
ちょっとすごい人っ,人っ、人なんですけれど〜〜005.gif





駅に向かうにつれて明らかにいつもと違う
人の賑わい

実はそうそう
そうでした!
今週末は年に一度の自由が丘のお祭り
「女神祭り」開催日♪

お隣の駅に住んで2年になるのですが
毎年なぜか行けなくて,ゆっくり見るのは実は初めて^^;

それにしても…!
中心に向かえば向かうほど

いつもの通りがす、す、すごい人人人〜!


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ちょっと外国の街角を感じさせるお花屋さんや
パナマ・ゲイシャという豆のドリップコーヒー1杯「1500円!」005.gifのコーヒー屋さん
ケニアの陽気なおばちゃんたちとのトークが楽しい揚げたてサモサ
などなどなど

ちょっぴり普通のお祭りより
面白い出店をひやかしながら♪
楽しんで駅前広場中央に進んでおりましたら

おっ♡

自由が丘の人気洋菓子店モンサンクレールの辻口シェフが
駅前メインステージでコックコートを着て登壇中!

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そしてちょうどこのアングルからちょうど後ろ振り返った
バスの停留所付近に
なにやら続く…
気になる大行列を発見〜っ♡

こちら♫


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恒例の大抽選会?
うふふふ、こういうの大好きー♡

って・・・あれれれ〜?

これってもしかしてっっっ♡
お世話になっているイッツコムさん〜〜!


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そして
行列のそばにどどどーんと飾られている
ポニッツショッピングの
旭川特集053.gifも大発見〜っ!!

なんだか嬉しくなっちゃって
行列には並ばず(笑)
一人看板広告の写真を連写する
私…って…。
傍から見たらかなり不可思議な怪しい…人!?(笑)
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そう思っていたら案の定
イッツコムガールのお姉さんが不思議そうに見ているので
開き直って
お写真一緒に映ってもらいました♡(笑)


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素敵な笑顔と
背が高くて足が綺麗〜♡

 
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いやだ〜ん♡
まだまだ他の看板まで飾ってあるー!!!

一人でこの興奮を抑えきれず
きょろきょろしてると

あ…♡
上のお写真の下から2列目の右から4番目

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ちょうど数日前に
自宅に届いた
稲華屋さん・いなかやさんのトマトジュース ♡も発見!


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最近の我が家のお宝♡
大好きなお友達にも早速プレゼントして
幸せのおすそ分け♡

試食をしたアンバサダー達自らも
もう一度飲みたくなって注文してしまっている
こちらの商品などなど
数量が限定されてのお品物たち

気になられる方はお早めにお申し込みになる事をお勧め致します♪


・・・と
こちらの文章を書いていてポニッツさんのトマトジュースのサイトを改めてゆっくり見てみたら

あらっ♡

私がコメントさせていただいている事にたった今!気がつきました(笑)
だって本当〜に美味しいと思ったから
感想シートにいっぱい書き込んじゃったの(笑)

本気の本気で
おすすめしちゃいます♡

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自由が丘の事書いていたのになんだか尻切れとんぼ?
だって、こんなに長く書くつもりなかったのに
ついつい興奮していっぱい書いちゃったものですから・・・

あら
今日も自由が丘に行ってた主人が
もう戻ってきちゃった!
これからお昼作らないとです〜(汗)

ちなみに自由が丘
今日もすごい人だかりのようでございますよ♡
お近くをお通りになられた際にはぜひ♪


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by sugarboxstudio | 2014-10-13 03:54 | ポニッツショッピング | Comments(0)

フォトレッスンへ


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以前からずっと伺いたいなと思っていた
料理専門の写真教室 
felica spico さんのフォトレッスンへ


ちょうど昨年のクリスマスに買い換えた
写真上手な生徒さんにお勧めしてもらった
ミラーレスのカメラには

素敵な機能がいっぱいついているんでしょうけど



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そうそう、ここ!ここ!

このダイアルの意味がまずもってよく分からない(苦笑)

S?・・・はあ?
A?・・・はあ?
  P?…ははははは~(笑)!

更にISOやらホワイトバランスの言葉が出てくると
頭の回路は完全ショート

だからAUTO機能の中でも
さらにAUTOのSCN(シーン別)専門という

ダメダメカメラ女子の筆頭モデルそのままな私(汗)



お写真撮るたびのモヤモヤを解決すべく




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マガジンハウス『hanako』をはじめ、雑誌や広告で活躍されている
カメラマンの佐藤朗先生の熱い講義に引き込まれ
あっという間の3時間30分!


なるほど!
そういうことだったのね!
うんうん!

と頷きまくった濃くて分かりやすい内容でしたが…



頭でわかるのと、実際カメラで撮影するのはまた別のお話な訳でして



こう撮りたいな~というイメージはあるものの
えっと、ホワイトバランスがこうで、露出補正が、F値が・・・
が・・・
が・・・
うが~っ!!パニックー(爆)

とりあえず、撮ってみよう・・・



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の図・・・
なんじゃこりゃ?(落ち込む)

いや!
最初っからうまくいった試しのない人生(笑)
気を取り直してもう一枚撮るの図・・・



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・・・。

先生…もうわけわかんなくなっちゃった(涙)







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ヘルプを仰いだ瞬間にカメラに収まった前述とは全く違う
色彩の写真に思わず、ため息~


3時間30分で撮れるようになる方がおかしいと
自分を励まし?
せっかく教えて頂いたプロのコツ

わざわざお店で進められて標準キットから変えて購入したレンズは
実は料理用ではなかったと判明し、かなりショックではありましたが

少しずつ
カメラの腕があげていきたいな♡

効果が徐々に出ますように…




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一緒に行ったお友達のしーちゃんと
食べた
台湾料理ふーみんの辛味麺



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ただいま、混乱中~(笑)


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by sugarboxstudio | 2014-08-22 09:26 | odekake | Comments(0)

尾道へ

アイシングレッスンの翌々日に
娘が、3泊4日の合宿にワクワク~と出かけたので

それならば…?


3日目のアイシングレッスンのブログはちょっと宿題に残させて頂いて
私たち夫婦も小旅行



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坂を上って


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今度は下り



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またまた上がる(笑)





訪れたのは
瀬戸内海を臨む坂の町
広島は尾道


大きな予定は特に立てず
ぶらぶら、ゆーったり
これぞ正真正銘
気ままな食べ歩き&お散歩旅♩



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高台から臨む瀬戸内の海は
数々の映画の舞台に選ばれているのも納得するぐらい
どのアングルも温かくて優しい絵になる
素敵なまちなのです





…ってな感じに、食いしん坊の二人は
和菓子屋さんやアイスクリーム屋さんを見つけては、味見をしたり
時には揚げたてコロッケ片手にサイクリングしながら瀬戸内の島々を巡ってみたり
そうそう、B級グルメ好きな私たちを泣かせた、絶品すぎる尾道ラーメンもありました!
普通、ブログにはそういった素敵情報を流すんでしょうけど…


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今回は私たちの趣味?といっていいかも的な
「旅先で必ず行う不思議な習性」をば、ちとご披露させて頂きます。

今回ももちろん吸い込まれるように立ち寄って、
気分マックス♪盛り上がってまいりました!

さてさて、どこへ寄ったのかというと

ジャーン!060.gif



…って、ここでバーンと写真を張り付けたいところだけど、撮ってないし…チーン↓
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いいです。
そのまま行きます(笑)


自転車レンタルしてどこに立寄ったかといえば…

そこは地元の♡

いたって普通の「スーパーマーケット」なり~♡
それも生鮮食品売り場でございます♡



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ええ、そうなんです♡
特に私が
地元密着型のスーパー見かけると心が躍り(笑)
市場の字を見ると行かずにはいられない習性でして(笑)
つい・つい・つい♡

だってね、知らない土地でも、その土地の生鮮売り場を見ると
なんだか一気に親しみがわいてきて
その土地が、ガイドブックに載っているよそ行きの町の顔から
一気に親しみのある場所になる

わー!こんなの売ってる!
えー!こんなの知らない!
うわーーーっ!生タコ100g98円だって~~~!!
…と、平和な生鮮売り場にて二人でわーわー(笑)

実際に買って調理をすることも出来ないんだけれど
この素材使ったらどんな料理できるんだろうって考えたり

ついでに今宵の居酒屋さんに、これ出ないかな~なんてワクワクしてみたり

私的にはとってもお勧めな!?安上がりな旅の楽しみ方の一つです(笑)



ってなことで
今回見つけた瀬戸内のスーパー「フレスタ」に売っていた不思議なものはこちらです♪


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広島は三原のやっさたこ
こんな豪快に、それも天ぷら用だなんて見たことないー!
このまま一本仕立てで豪快に、天ぷらにしちゃうのっ?
どうやって噛み切るの?どうやって盛り付けるの?
わ~わ~わ~!と妄想は膨らむ膨らむー(笑)
これをがぶっと、
揚げたてをお塩でいただいてみたいなあ…ごくっ(笑)

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ぷぷ、たもり?とな(笑)

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兵庫産、いしかべり?
縦線の縞々、見たことないー!
『夏には鯛の味がする』とい われる瀬戸内独特の小魚なんですって

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こんなに入って260円~330円!
夜入った居酒屋さんがこれを素揚げして
シンプルなお塩味で出してくれたのだけれど
これが、これが、最高~においしくて♪
あーん、買って帰りたい~~~~

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あこう?
さすが瀬戸内、知らない魚がいっぱい~
こちらは地元では鯛よりおいしいと評判の高級魚なんですって
主婦をそそる「お買い得品」印付!
買えなくって悲しいよ~(涙)

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ほご~広島県産~
こちら関東ではカサゴです
土地が変われば名前も変わる♪
一尾250円から300円なり!
これなら贅沢にアクアパッツアにたっぷりいれられるのに~



あー♪楽しかった♡

あーだこーだ言いながら、ただぷらぷらとスーパーを眺めるだけなんだけれど
気分はなんだか、宝探しなんですよ♪

こんな楽しみ方もありかな~なんて、私は思います!



「こういう旅の楽しみ方、私も好きです♪」
なんて方、他にもいらっしゃいませんか~?

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エキサイトブログの絵って
もっとかわいいのがあればいいのにな
ちょっと違う…(汗)





歩き疲れた翌日は
瀬戸内の島々を眺めながら日がな一日
読書三昧
温泉三昧



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最後までゆったりお気楽な気まま旅





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うふ♡



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ぷはー♪

大人になってよかったと思う瞬間





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美味しゅうございました



まだまだ見たりない気持ちがいっぱいの瀬戸内の旅

また是非是非、訪れたい場所の一つです。

非日常の時間の流れる旅も、いいものですね
またいつか…

…The End♪…

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by sugarboxstudio | 2014-08-08 23:05 | travel | Comments(0)

仕事帰りの主人と空港で待ち合わせして
ちょっぴり早目にとった夏休み

家族3人、向かった先は

全身で深呼吸したいなあと思っていた



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北海道



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立ち寄る場所ごとに
大きく深ーく深呼吸したい気分

気を付けの姿勢から、大きく胸を広げて

ぷは~っ!

からの、お次はめいいっぱいの背伸びーっ!

ぷは~っ!
気持ちぃ~っ!

私、多分、
最近、
ずっとこれがしたかったんだなあ~

なんだか
体も心も喜んでる





途中、気になる看板を発見!

どうしても、どうしても、どーしても(笑)
気になって

随分行ってから家族にお願いをいっぱいして予定変更
車をユーターン♪



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柔らかい草の上に
木がいっぱい!

近づいてみようー!
気になるからかなり小走り(笑)




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むむむ♬



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わわわ♪



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わっ!わっ!わっ!!



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きゃあ~♡

ポツンぽつんと道端に置かれていた看板は
赤い文字でかかれていた
「サクランボ狩り」でした

北海道はちょうど今がさくらんぼの旬
サクランボ畑は
上を向いても、横を向いても、360度
さくらんぼがたわわになった木が沢山♪

生まれて初めて見た、木にぶらさがっているさくらんぼ

そして一度やってみたかった
さくらんぼだけでおなか一杯(笑)


あっちの木
こっちの木

「好きな味の木を探してね~」とやさしいおばちゃん

種類は同じでも、木ごとに味が全然違う

周りはお日様と草の香りでいっぱい


ぷは~🎵

でも今回は…
お腹いっぱいのぷは~♪でした(笑)



実は史上最悪?というぐらい
調子が悪く・・・

といっても、体は元気!

でも私印の元気が出ない日が旅行直前まで続いていて
大好きな人達と会ってみても
気分のコントロールできない自分自身に
もうよれよれ…

ふと心によぎったのは

「もしや…これがうわさの更年期?」

経験がないほどの鬱な自分に
旅行がなかったら、もしかしたら保険証持ってお薬もらいに行ってたかも・・・
なーんて思うぐらい、自分がどうしようもなくって
困ってたのです。


ぷは~♡
あー!気持ちいい!!!

プチ忙しくて
家族ともゆっくりしてなくて
休憩してるつもりができてなかったみたい

携帯も切って
FBも消してみて
時計も見ないで

目の前にいるのは家族だけ


いい時間

日頃してあげてなかったから肩もんであげるねー!
って言ってたのに、夜な夜な北海道の食材を美味しいお酒と共に
頂いてたら・・・

見事毎晩、撃沈一等賞~♪

4泊5日の夏休み

一番の処方箋となりました

変な私も、調子のいい自分も
これもそれも
貴重な体験!

自分戻ってきて、よかった~♡

心から思うよ…

めでたし、めでたし(笑)




来週から始まるアイシングクラス☆
心からの笑顔とわくわくで
皆さんのことお待ちできる自分が単純に嬉しいです♡



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by sugarboxstudio | 2014-07-26 14:44 | odekake | Comments(0)


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ずっとご挨拶に伺いたいと長いこと思い続けていた
私の恩師のお店

青い庭という意味の

~Le Jardin Bleu~


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話がゴールデンウイークまで遡ってしまうのですが
伺いたすぎて伺えなかった複雑な気持ちを小さな女の子の作文が私を後押ししてくれて
思い立ったが吉日!

翌日、15年以上ぶりに伺ってまいりました♪




OLをやめる決意をして調理師学校の門をくぐってから
娘を身ごもるまでの7年間

途中主人の転勤で南米チリへ行ったりなどの中断はありましたが
計4件のお店でお菓子の修業をさせていただきました。

それぞれのお店でかけがえのない色々な技術を学ばせていただいたけれど
その中で今、
私が作るお菓子の最後の仕上げ・デコレーションに多大な影響を与えてくれたのは
このお店のオーナーシェフであり、私の恩師である
福田雅之シェフでした。



最初に入ったフレンチレストランでデセールを作らせてもらい
お菓子の仕込みのいろはから、盛り付ける時のテクニック
料理やお菓子に対する心構えなどを学ばせて頂いたものの

どうしても取得できなかったものは
ホールケーキのデコレーション

どんなに美しくお皿に盛り付けることができても
お店柄、ケーキ屋さんのショーケースに並んでいるような
ナッペや生クリームの絞りなどのテクニックが取得できず
これからどの方向に進んでいったらいいか迷っていた時

たまたま通りかかったのが銀座三越のB1Fでした。



その地下入口の真正面に当時入っていた
アンテノールの厨房に福田シェフがいらっしゃったのです。

寸分の無駄もない流れるような動きで次々とケーキをデコレーションしていく時の
パレットさばきや
生クリームの絞り出す仕事の美しさに感動してしまい

絶対にこのシェフの横でお仕事をしたい!
なんて…

熱くなっちゃった私は
なんと無謀にもそのまま公衆電話に駆け込み
翌日の面接のアポイント!

なんと無謀な?

ですよね?(笑)


でも感動して熱くなる気持ちが沸き起こるなんて
人生そんなにどこにでも転がっているものではない、ですものね。

幸いにも私の気持ちを汲み取ってくださる方とお話ができ
色々なすべてが運よく重なって、その場で採用。

翌日からこのガラスの向こうの人となり、店頭の厨房で毎日毎日、
シェフと二人、とにかくとにかくずっとずっと、ずっとずっと(笑)
朝から晩までケーキのデコレーションに特化した仕事をさせて頂いておりました



風の便りで、福田シェフが
フランスのリヨンにて2年に一度開催される「パティシエのワールドカップ」と称される
パティシエ・コンクールの最高峰「クープ・デュ・モンド」日本予選で優勝されたあと

2001年クープ・デュ・モンド本選での総合準優勝

その後ご自身の夢のお店を開店されたと伺っていたけれど

その頃に娘が生まれ、主人の海外転勤や子育てなどで東京を離れ
なかなか願いが叶わず
心の中でずっとずっと
おめでとうございます
という言葉を温めておりました



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とうとうたどり着いたお店


外観だけを見つめて佇むことしばし


ああ、こここそが
当時ケーキの仕込みをしながらお話してくださった夢そのものだ~


ドアの横に無造作に立てかけられている自転車に
可愛らしく作られた小さな犬小屋
お外のテーブルにはランプが置かれて
柔らかな明かりと共に夕暮れ時には絵になりそう

そんなひとつひとつがいかにもシェフらしい

なかなか扉を開けられない私の横には
ぎっしりとご注文ケーキの名前が書かれている店頭の黒板
地元の方々に愛されているのが感じられて
私までなんだかとっても嬉しい


そろそろ怪しい人になりそうなので(笑)
勇気を出して扉を開けてみると




私が
想像していた以上に沢山沢山の
品ぞろえで溢れかえった
木のぬくもりが温かい
店内


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何にしようと
本気で悩めるだけの
贅沢な焼き菓子の数々に


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ショーケースの中できらめく
ケーキたち

ああ。そう。この仕上げを学ばせて頂いたのです(涙)

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家を出る前にシェフがいらっしゃるか
お店の方に伺ってみました。

いらっしゃってもゴールデンウイーク中の繁忙期だし・・・
突然だし・・・
お会いできなくっても
お菓子を買わせていただくだけでも良いかなあっと思って


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もう覚えてないかも、なんてもじもじ思いながら電話口、名前を告げたら
何時でも大丈夫、いらしてくださいと
店頭の方から伝言を頂いて・・・



なんとなくお店の奥の様子が気になりつつも
店内をゆっくりゆっくり

ゆっくりと見させていただきました


あっ!!!


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きゃああーーーーーーーーーっ
奥に発見!
しちゃったーーーーーっ!



この後、懐かしすぎるいつもの照れ笑いのお顔で出てきてくださった福田シェフ

もうね、きっときっと
もんのすごーーーぉぉぉく、お忙しかったと思うのに
(その分の仕事が振られることになったスタッフの皆様、ごめんなさい)

随分長いこと

お店の中で話させて頂き
お菓子の説明もして頂き
途中お客様に申し訳ないからと
今度はお外で話させて頂き…

かれこれ・・・いやあ

娘が15歳だから
15年ぶり以上の再会

シェフ、いや、チーフ(笑)(毎日そう呼んでいたので)

本当にお時間を作ってくださってありがとうございました!
当時30代、20代だった昔々

今は50&40代ですものね



夢が形になっている姿を見させていただいた
その横で

ひっきりなしにお店の前で停まる車
扉を開けて入っていくお客様方

シェフの今迄の積み重ねの今がここにある


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もう、いやですよ~
顔洗ってきますよ~と

相変わらずの照れ笑いと共に
強引に取らせてもらった一枚


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でもなあ、知ってるんだ~
この優しい笑顔は厨房の外の顔

当時、お菓子を作ってる時の
張りつめた空気や、泣きたくなるぐらい痛いピリピリ感

それと一緒に生み出される
きりっとシャープな
ケーキの切り口
クリームの絞りの鋭角な線
フルーツの輝き
わあ・・って思わずため息の出る
デコレーションの技術



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こちらは、2001年「クープ・デュ・モンド」本戦で
日本チームを総合準優勝に導かれた時の一枚



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わあ!世界から選りすぐりのシェフがいっぱい@@!

ど、どちらに・・・?^^;

ってお聞きしたら


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ここです、ここ、ここ。

ん?

あーっ、見つけましたーーーっ♪


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世界のトップシェフ集まる中
Le の下の角っこがさしている所に・・・!
本当だあ…

なんだか私が誇らしくなってきちゃってどうしましょう(笑)

でも嬉しい!
だって嬉しい!

お店は言葉以上に絶え間なくお客様がいらっしゃって
ケースからどんどんケーキ達が消えていく


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なんだか最高の気持ちです
笑って、しゃべってごまかしていましたが

すごーくうれしい気持ちでいっぱいでした。



シェフのお店は
Le Jardin Bleu(ル・ジャルダン・ブルー)

小田急・京王線永山駅より徒歩8分

川のほとりに佇んでドラマの撮影などにもよく使われているそう♪

新宿高島屋では
今をときめく選ばれし人気先鋭パティシエ12名の逸品が集う
ケーキのセレクトショップ・パティシェリアでのご購入も可能です。

母の日のケーキはこんなに素敵だったのですよ。
本当にシェフのセンスが大好きなのです。


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お近くにお立ち寄りの際は是非🎵
一度是非とも食べて頂きたいケーキたちです。

~Le Jardin Bleu~
東京都多摩市乞田1163
042-339-0691




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頂いたケーキたち


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「キャラノア」

世界大会で優勝したシェフの思い出の一品




また伺います。
お体にお気を付けて、ますます素敵なお菓子を皆さんに届けてくださいね。

ありがとうございました。




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by sugarboxstudio | 2014-05-23 23:51 | myself | Comments(0)


春の陽気にふわふわ~っと誘われて

昨日は青山でランチ会♪


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ご近所の仲良し陽子さんと駅で待ち合わせをして

会った瞬間からぺちゃくちゃx2、おしゃべりがとまらない♪

 

地図を見ているようで見ていない()

似た者同士の私たちでも

無事に辿り着くことができた

こちらのお店は

青学手前にあるイタリアン青山GOTOKU


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本日の面々で乾杯~♪のはいチーズ!

 

なんで私がここにいる?っとくらくらしちゃいそうになるほどの

美女が3人、おおーっ!

こちらを向いて笑ってる~♡

 

左からビューティ・プロデューサーのりさちゃん

サクセスコンシェルジェののんこさん

()ソルビーノ代表陽子さん

 

のんこさんがランチのコースを予約してくださっていたんだけれど

これがね、すごいっ!の。

 

食べるのが大好きな4人だったけれど

どんどんと運ばれてくる幸せ~なお皿たちは食べきれないほど

 

みんなでこの場所でこのコスパはすごいー!すごすぎるねー!

と大いに盛り上がったので

今日はシェアー、しちゃいますね♪

 


まずはコースに含まれているレモン付きペリエで乾杯~


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本日のサラダはシーザーサラダ

4人で取り分けられちゃいそうなたっぷりボリュームが

わあ!2皿も♪

私の大好きなトレビスなどなど気のきいたグリーンが入っていて

この時点で大満足♡



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お次は本日のスープ「オニオングラタンスープ」

はふはふ、フーフーしながら頂いたお後は

 

 

フルサイズのとろとろチーズがいーっぱいのった幸せピザが

またまたなんと二人で一枚分♪



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ミートソース系のお肉の上にチーズがとろとろ~


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アンチョビとシラスのトマトピザ064.gif

 

ピザをつまみながら

陽子さんとりさちゃんのビューティ・トークを

~♡へ~♡と

聞きながら刺激をバンバン受けていると

 

わっ、パスタだ―♡


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麺まで選べるからみんなで迷いに迷ったパスタたちは

結局みんなで仲良くシェア!

 

なんと麺は全て生なのです。

 

炙りチーズの牛とろミートソース

アボガドと明太子のクリームソース

エリンギとベーコンの和風バター醤油

シャキシャキキャベツのぺペロンチーノ

 

シェアーをしたから更にいっぱい食べた感♡

 

 

そこにね、これもでーす!

パンがいっぱい♪


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お代わり自由ですよ♪と優しくいわれても

もうお代わりなんて、無理無理ムリよ~()

 

そして最後は

小さいケーキの上の

ソフトクリーム♪


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アイスは濃厚タイプでした♡

 

そして最後は、陽子さんが笑顔で質問したら

サービスでコーヒー頂いちゃった♪(笑)



さ―てとっと♡

これでね

ランチのコース、おいくら065.gif だと思いますー?



場所はね

青山通り沿い

青学正門より2分、渋谷駅東口より5分でしょ?

 

7品目のコースでしょ?

 

お店のウエイターさん

サービス満点でしょ()

 

なんとなんとね♡

ぜーんぶひっくるめて

 

2000円なのー!

 

私たちがすごい~って言ってたの分るでしょう?

 

 

実はここで、楽しくおしゃべりしながら

話がふわ~っとふわ~っと自然に広がり

そのお話のままに

陽子さんとりさちゃんのビューテイー・トークイベントが

こちらGOTOKUで4月に開催されるかもかもかも~♪なんて話も大浮上~

 

外見の綺麗だけではない

とにかく内面がかわいくて、優しくて、素敵な二人

女子のファンがいーっぱいいる理由が分ります。

 

もともと姉妹のように仲良しの二人だからこそ!の

弾んだビューテイ・コラボ・トークになるんだろうな~♡

 

美味しくて、楽しくて、

そして続きがまだまだつながる素敵なランチ会でした♪

 

 

私も春に向けて

ちょっとだけでも

お洒落しないとな~


同じ空気吸って

あやかれ、あやかれ、自分(笑)

 


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by sugarboxstudio | 2014-03-13 12:29 | daily life | Comments(0)