我が家のバレンタイン③ ~16歳の娘編~
2016年 02月 20日相変わらずのゆっくりすぎるほどのブログの更新で
まだバレンタインの事なんて~と恥ずかしい気持ちもりもりですが
今日は娘と自分にとっての覚え書き
よろしかったらお付き合いくださいませませ、ね^^
お菓子の先生の娘さんだから
いつも、たくさん、お菓子を習えていいわね~♪
なんて
多くの方に言って頂く事
多い我が家の娘ではありますが
それがなかなか…
最近の学生事情ってそんな時間が転がってないほど
多忙な生活で回っていて
一緒にキッチンに立てる機会
私たち自身がいつも所望しているほどなんです
そんな我が家の娘
やりたい気持ちを生かして
日本に帰ってきた中学生から取り組んだのが
やらなくてはいけない機会を
この際
「お菓子作りの練習にあててしまおう♪」
作戦(笑)なり♪
中一の時
夏休みの自由研究に選んだテーマは
「世界で一番ふわふわになるシフォンケーキの作り方♪」
~メレンゲと砂糖の因果関係・実験~で
データーをとるために行った
軽く50回は超えるメレンゲづくりのおかげで
まずはシフォンケーキ、無事制覇♪
(紙コップに状態の違う同じ重さの生地を入れて密度、高さ、固さを検証♪
データーを読み上げてるところをPCに入力中の図)
その後
学校で配るハローウインのお菓子の時に
マカロンを♪
フィナンシェやマドレーヌも
バレンタインに配りながら
一人でできるようになってみたりと♪
ちょっとこの風潮って一体どうなの~?と実は思っている
友チョコ事情も
短期集中合宿バージョンととらえ(笑)
毎年少しずつ
「自分で作れるお菓子」を増やしてきた
5年間
そしていよいよ~!今年もやってきました
魔の(笑)!
バレンタイン友チョコ配り
5年もたつと
手とり足とりしなくても形になってきて
「ではでは、今年も頑張ってね~♡」
と
今年の母は何があっても
でいよう…と変な所で頑張ってみました
まずはこれは一人でやれる、やりたいのと
久しぶりの総復習編で忘れかけてる感を取り戻してます
マカロンのマカロナージュ
単純な作業だけど
「ここまで」の感覚が必要になる決め手部分
いいよ、いいよ~
やるね、やるじゃん~
とまるでどこぞのカメラマンのように
声掛けしながら写真撮ってたら
お邪魔ですって
チン♪
そりゃそうよね、失礼しました
そっと無口なカメラマンに変身します
若い手っていいな(笑)
数のいる友チョコは
スノーボールクッキー抹茶バージョンで
一人1つずつ♪
そしていよいよ
今回のメインステージ
新しいお菓子への挑戦です
前もってお伝えさせて頂きますと
娘の選んだお菓子は
チョコとは全然関係ありません
でも、それでもいいような気がするのは
自由人の私達だけ?
伊豆から届いたばかりの
100%無農薬の美味しいレモン
そして
レモンを見ると家族が思い出すのは
主人の母が、私のケーキの中で一番好きと言ってくれて
何かの折に必ずリクエストしてくれるのが
「ウイークエンドシトロン」という
レモン風味の焼き菓子
これを
もし孫が作れるようになったら
それはきっと喜んでくれるだろうなあと
思ったふたり
やっちゃおうか!とバレンタイン祭りの勢いに
乗っかって
いざ♥
うい~~ん!
あら?あなた…
それ私のエプロンでは…?
それも生徒さんのるみちゃんから頂いた
私のとっておき!
ねえさん、お目が高いねえ~♡
惜しみなく
惜しみなく
たっぷり、いくらでも使える無農薬レモンの皮の
なんとありがたい贅沢
かわいい型
気持ち大きい型は
特別バージョンだとか
それでもまだ手のひらサイズ♡
このお菓子のいい所は
バター生地の所までは
作業自体がとても簡単というところ
なのでサクサク♩行きましょう^^
途中鴨鍋も頂いて(笑)
お酒も入り(笑)
すっかり緩んだところで
いつの間にか急に写真の数が少なくなって(笑)
気が付いたら
ラッピングタイム♪
達成感♡
と行った娘の顔
二人で楽しかったね~、楽しかったね~と
笑顔のハイタッチ♪
翌日、無事、学校へ持っていった娘に
優しい友人たちが
喜んでくれたようで
帰って来た時の顔は晴れ晴れと。
結局何が大切かって
心を込めて作る相手がそこにいてくれて
その人がわあ~って喜んでくれる一瞬の笑顔
ただそれだけを見たくって
人はわざわざ手間暇かけても
手作りする
そんな所にきっと醍醐味のもとが
ある気がするのです
中一の頃からファイリングしている
お菓子レシピ集
今年も無事また
彼女のレシピの数が増えました
そんな家族の一部始終を見守ってくれていた
いい香りの水仙は
私のもたもたブログ更新で
すっかり旬を終え
今はもうないけれど
冷蔵庫の中には
お宝がまた幸せ中
今朝の朝食は
お日様の味?
「朝の太陽の味」(笑)
いただくね♡ありがとう♡
という感じで我が家の2016年バレンタイン日記でした
( ´ ▽ ` )ノ
ではでは今日はこれから
横浜馬車道で開催される
とっても楽しみにしている
パワースポットへ行ってきます♪
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