あのナッペレッスンをもう一度♡ ~あの時よりも進化して~
2017年 12月 06日「ナッペのレッスン」を
今年も開催させていただく運びとなりました
(※ナッペ=クリームなどを菓子にかけること、塗ること)
スポンジまではできるのだけれど
最後の生クリームが難しく~
見栄えをよくしたいのに
どうも上手くできなくて~
そんな声にお応えして開催した2015年の「ナッペクラス」から
2年の月日が経ち
今年も12月がやって参りました
当時のレッスンでは思いっきり!そして、心ゆくまで!
みなさまには、お家ではできない練習していただきたいと思って
編み出しましたのが名付けて
「裏技の特訓♪」
気分は星飛馬のお父さんw
大容量の
「ショートニング」
を買い込みまして
それを生クリームに見立て、発泡スチロールのダミーケーキもご用意して
さあ~、みなさん!
どうぞお気のすむまで💕いくらでも練習していただいていいですよ~
そして
さあ!本番です!!
の掛け声とともに、皆様に最後のだいご味!?
生クリームを使ってのナッペを実践していただきました
さて、2年前のこのクラス
それからなんどかリクエストのお声を頂きまして
今回、開催の運びとなりましたが
実は、ちょっぴり腰重く
ついでに腰も引けていましたこと、告白します
「わ~い!!できた~」
とこちらまで嬉しくなってしまうような、はじける笑顔を見せてくださった
それぞれのみなさんのいいお顔
そして、クリスマス前後、お家で作られた時の
それぞれのお顔たち。
やはり、どうしても…
一人では難しかったというお声を
どこかでずっと感じておりました
でも、それは確かにその通り
ナッペにはどうしても経験値が必要なのです
お伝えした方法でやれば、写真のように作れたけれど
一度レッスンを受けただけでは、なかなか思ったようにいかないことがあるかもしれません
ああ、私が使っていた回転台を買われていった方が
その回転台を見て、悲しい気持ちになっていたらどうしよう…
あの達成感からのギャップを感じた方が
それ以降作るのが嫌になっちゃっていたらどうしよう…
自分の中にいろいろな思いや後悔が浮かびあがり
ふつふつと沸かせたままちょうど2年を迎えました
もう一度やるならば
重かった腰を上げるのならば
前よりもっと腰を上げてみよう!
今回のリクエストレッスンは、それを踏まえての
2017年♪Newバージョン!
2015年にちょっぴり「変化球」を持たせてみようと思います♬
【クレープショートケーキ・クリスマスバージョン】
以前と同内容のナッペ練習レッスンですが
仕上げは
私の大好きなもっちりクレープを貼って
クレープショートケーキといたします
写真はどちらもオーダーいただいたケーキになりますが
ふんわり柔らかなショートデコを
ご覧のとおり、クレープで覆いフルーツを飾り付けて仕上げます
これならば…
もしも、まだナッペがうまくいかない初心者さんでも
上手くいったら大成功!とそのままデコレーションショートケーキにしていただくもよし
ああ。。。ともしも、敗北感?を感じそうになった時には
クレープのドレスをまとわせて
きらりと変身
「私、失敗しないので!」(笑)の方法をしっかりお伝えさせていただきます♪
もちろん以前と同じように
ショートニングとダミーケーキをたっぷりご用意していますので
何度でも♡
お気のすむまでご指導させていただきます
みなさまには、お家でご自身が作ることを想像していただきながら
「どうしたらきれいなケーキが出来るかな?」
そんな思いで作って頂き
私は
沢山の想いをもって
皆様にクリスマスショートケーキをお伝えできたらいいなと思っております
どうぞ肩の力を抜いて、楽しい気分でいらしてくださいね♡
お待ちしております♪
~レッスン残席情報のお知らせです~
(満席となりました、ありがとうございました)
(満席となりました、ありがとうございました)
両日ともに10:00~14:00
レッスンフィー 8000円
お申し込みは、先にご連絡を頂いた方より優先させていただきます。万が一満席の際はご了承下さいませ。
お申し込みは sugarboxstudio.lesson☆gmail.com にて承ります
(星を@マークに変換してくださいね)
気分はトナカイの乗る前のサンタさん笑
楽しく、急いで、ご用意してます^^